La Compote De Pommes De Mon Enfance

En ce moment j'ai envie de retrouver certains parfums de mon enfance, sûrement à cause d'un coup de cafard passager dû au taf et de cet hiver qui à oublié de s'arrêter.

Ma mère préparait souvent des compotes de fruits, il y en à une que j'adorais particulièrement car elle n'était pas "en purée" et embaumait la maison pendant sa préparation, je me revois devant la gazinière à regarder les pommes cuire lentement et à humer la vapeur qui se dégageait de la casserole.
Ma mère servait cette compote tiède et c'est justement la chaleur et le parfum de ce dessert tout simple que j'ai eu envie de retrouver aujourd'hui...

Compote de Pommes "Remonte Moral"

* 4 pommes
* 4 CS arasées de sucre brun
* 1 bâton de cannelle


Éplucher les pommes et les tailler en cubes.
Les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau à hauteur, sucrer.
Déposer le bâton de cannelle au centre.

Porter l'eau à ébullition et réduire le feu.
Laisser mijoter en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau (compter environ 10 minutes).
Prélever délicatement les pommes et le bâton de cannelle à l'aide d'une écumoire, les réserver au chaud.

Réduire le sirop à feu doux pendant 15 minutes.
Dresser les pommes dans une coupelle et verser par dessus un peu de sirop.
Déguster en fermant les yeux...

"La Prisonnière" De René LALOUX & Philippe CAZA

Chez les Soylent on aime la BD depuis longtemps, bien avant que cet art ne devienne objet de spéculations...

Mr Soylent est quasi incollable sur le sujet, normal il est tombé dedans quand il était petit, grâce à lui j'ai découvert un univers à part.
Moi quand j'étais môme je lisais surtout des Comics, mon argent de poche était destiné en priorité à  Stan LEE et Marvel, via mon libraire préféré.

La période que je préfère le plus est sans conteste les 70's, décade ô combien créative dans l'univers SF, que ce soit par le crayon ou la plume...

Philippe CAZA fait partie de cette génération de dessinateurs, j'apprécie énormément son travail et je lis ses bouquins avec le plaisir olfactif en plus, les BD de l'époque sentaient le vrai papier et la vraie encre, j'ai beaucoup de mal aujourd'hui avec le tirage numérique.

CAZA à écrit nombre de BD dont "Équinoxe" qu'il à adaptée à l'écran sous le nom de "La Prisonnière" avec la collaboration de René LALOUX, autre grand Magicien de cette époque si riche.

Je profites de ce billet pour saluer la mémoire d'un grand Mr de la Bande Dessinée qui nous à quittés il y à quelques jours, Didier COMÈS m'a fait voyager et rêver au travers de ses histoires pleines de magie et si proches de la nature.

Qu'il repose en paix.







"La Prisonnière" de René LALOUX et Philippe CAZA - 1985

Drexciya "Ociya Syndor"

- Destination : Planète Ociya Syndor
- Distance : 700 000 000 d'années lumières
- Vaisseau : Drexciya
- Équipage :  James STINSON & Gerald DONALD
- Durée du Voyage : 5'08







Drexciya "Ociya Syndor"
Album Grava 4 - 2002

En France On Aime Bien Les Étiquettes

Je me demande vraiment pourquoi je suis accueillie différemment dans un endroit selon ma tenue vestimentaire et mon apparence générale.
Cette apparence superficielle qui résume une personne, qui se fait étiquette collée d'office par l'interprétation visuelle de l'autre.

Beaucoup oublient que la barbe ne fait pas le philosophe...

source image : demotivateur.fr

  

Je me rend dans une pharmacie le mardi où je suis accueillie très froidement par un Mr qui ne souhaite pas répondre à mon "Bonjour !" qui tire une gueule de trois mètres de long et qui lève les yeux au plafond quand je lui demande une boîte d'aspirine.
Je retourne dans cette même pharmacie le samedi, je suis servie par le même Mr et là j'ai droit à des salamalecs et même à un "Au Revoir Mlle, passez un très bon week-end !"

La différence ?

J'avais la même tenue vestimentaire ces deux jours là, sauf que le mardi je portais de vieilles baskets et le samedi j'avais sorti mes escarpins...

Un bar lounge dans une ville chic de la région Parisienne où je suis allée boire un verre avec Mr Soylent, après une ballade en forêt.
La serveuse et le patron derrière le bar font les gros yeux en nous voyant débarquer en treillis-chaussures de rando-sac sur le dos-pomme de pin à la main et nous proposent gentiment de nous installer à la table qui se trouve là-bas derrière-tout au fond-planquée entre les chiottes et une étagère "de séparation".

source image : karyne@schtroumpf.org

Le videur du Mon*p qui me file le train au travers des rayons et me demande d'ouvrir  mon sac à main à la sortie de la caisse quand j'ai mes Docs pas cirées et mon vieux jean's usé aux talons...

Celui-là même qui sort son sourire Ultra Brite quand je vais acheter une bouteille de vin en mode "Super Nana" et qui rêvasse tellement qu'il en oublie de fouiller mon sac...

Je me demande vraiment pourquoi...

The Cure - Peel Session 1981

Il y à les radios énergiques, nostalgiques, les radios qui sont plutôt bleues ou carrément funs, les radios qui chérissent la FM ou la pub et d'autres encore...
Et puis il y à celles qui nous parlent et qu'on écoute, celles dont les programmations musicales sont pensées et réalisées avec soin par des animateurs ou DJ passionnés et avant-gardistes.

J'aime beaucoup ce média et je n'hésite pas à l'écouter même quand je suis en vacances à l'étranger.

Il y à dix ans, j'ai passé plusieurs jours en Angleterre et j'ai pu écouter une émission de John PEEL sur BBC Radio 1.
De nombreux albums ont été enregistrés au cours de ces émissions, les "Peel Sessions" sélections pertinentes de morceaux représentatifs d'un album et/ou d'un concert.
J'ai beaucoup aimé cette expérience, comme d'autres encore que l'on peut vivre uniquement en Angleterre.

John PEEL repose en paix aujourd'hui et nous a transmis de très beaux albums, dont celui-ci enregistré en 1981...







*Holy Hour (Album Faith - 1981)
*Forever (Morceau aux multiples versions joué uniquement en live)
*Primary (Album Faith - 1981)
*All cats are grey (Album Faith - 1981)